BLOG

Ang Vacuum Skin Packaging (VSP) ay isang sikat na format ng packaging para sa premium na sariwang hiwa-hiwang pagkain. Maraming processor ng karne at mga tatak ng supermarket ang gumagamit ng mga tray para sa VSP skin-pack kasama ang mga espesyal na film para sa skin-pack upang panatilihin ang kahalumigmigan ng produkto at mapabuti ang display nito sa retail. Iba ito sa modified-atmosphere gas replacement, dahil ang VSP packaging ay gumagamit ng vacuum negative pressure upang hilumin ang mainit na film at i-press ito nang mahigpit sa ibabaw ng pagkain, na lumilikha ng pisikal na barrier para sa proteksyon. Nakikita nang buo ang orihinal na texture at kulay ng pagkain, na nagpapataas ng halaga nito sa retail.

1. Prinsipyo ng Paggana ng VSP Vacuum Skin Packaging

Ang isang kumpletong sistema ng VSP packaging ay binubuo ng papel na VSP tray at espesyal na high-elongation skin-pack film. Inilalagay ang pagkain sa tray. Ang kagamitan ay gumagamit ng vacuum upang ipull ang film nang mahigpit sa mga kontur ng pagkain. Ang mahigpit na kontak sa pagitan ng film, produkto, at tray ay bumubuo ng pisikal na paghihiwalay, nang walang anumang mixed protective gas na napupuno sa loob ng package.

Sa kondisyon ng refrigeration sa 4°C, ang mga produkto na naka-VSP ay may halos 7-araw na shelf-life. Ito ay perpekto para sa premium na chilled meat tulad ng steaks, maliit na hiwa ng baka at karnero, at seafood. Bilang isang eco-friendly na alternatibo sa plastic trays, ang papel na skin-pack trays ay pinalalitan ang karaniwang plastic substrates ng paperboard, na sumasagot sa parehong pangangailangan para sa premium display at sustainability.

2. Mga Sitwasyon ng Paggamit para sa Papel na VSP Trays

Ang papel na VSP skin-pack trays ay may relatibong shallow depth, na nakatuon sa premium na retail channels:

* Premium na raw-cut steaks, maliit na hiwa ng chilled red meat

* Premium na fillets, shellfish, at frozen seafood

* Tuyong karne na inihanda nang handa na para kainin at mga de-luxo na karne na handa na para kainin

3. Mga Pangunahing Pamantayan sa Pagpili para sa mga Tray na Gawa sa Papel para sa Vacuum Skin Packaging (VSP)

Plastik laban sa mga Tray na Gawa sa Papel

Ang tradisyonal na VSP ay gumagamit pangunahin ng mga tray na plastik. Ang mga tray na gawa sa papel para sa VSP ay nagsisilbing sustenableng kapalit. Ang papel na board ay sumusuporta sa direktang pagpi-print ng mga logo ng brand at impormasyon para sa pagsubaybay upang tupdin ang mga layunin ng korporasyon tungkol sa pagbawas ng plastik. Ang ilang istruktura ay nagpapahintulot ng paghihiwalay ng pelikula mula sa suportang papel upang sumunod sa mga lokal na regulasyon ukol sa kalikasan.

Kapatiranan ng Kagamitan

Kapag lumilipat sa mga tray na gawa sa papel para sa VSP, tiyaking suriin ang mga parameter ng umiiral na makina para sa skin-pack: lalim ng tray, hugis ng pwesto, setting ng vacuum, at ang tugmang skin-film. Lagi nang isagawa ang mga pagsusubok sa makina gamit ang mga sample upang kumpirmahin ang tamang pagkakalapat ng skin nang walang virtual sealing o leakage.

Wakas ng Buhay at Recyclability

Ang mga tray na gawa sa papel para sa VSP ay nahahati sa dalawang uri: integrated coating structure at peelable film-laminated structure.

(1) Uri ng integrated coating: para sa mga produkto na may maikling shelf life; hindi kayang magbigay ng buong air isolation.

(2) Uri ng pelikulang may kahalintulad na takip: para sa mahabang panahon ng pag-iimbak at mga frozen na produkto, walang pumasok na hangin. Ang barrier film ay maaaring tanggalin mula sa papel na substrate para sa hiwalay na pag-uuri at pag-recycle.

Ang mga tray na may integrated coating ay hindi maaaring i-separate; sundin ang lokal na mga alituntunin sa pag-uuri ng basura. Para sa mga proyektong papuntang ibang bansa, suriin nang maaga ang mga regulasyon ng target na merkado.

4. VSP laban sa MAP: Mabilis na Gabay sa Pagdedesisyon

Piliin VSP Vacuum Skin Packaging : Para sa mga de-kalidad na steak at manipis na hiwa ng karne; binibigyang-prioridad ang hitsura at presyo sa retail; kinakailangang chilled shelf-life ay humigit-kumulang 7 araw.

Piliin MAP Modified Atmosphere Packaging : Para sa malalaking industriyal na produksyon; kinakailangang chilled shelf-life ay 10–14 araw; sakop ang sariwang karne, seafood, at mga handa-nang-lutuin na pagkain.

5. Suporta sa Proyekto na Ibinibigay Namin

* Magre-rekomenda ng angkop na VSP tray na gawa sa papel batay sa timbang ng produkto at modelo ng makina

* Magbibigay ng pisikal na sample para sa pagsusubok sa production line upang patunayan ang pagganap ng vacuum skin-pack

* Sumusuporta sa pasadyang mga sukat at pasadyang pagpi-print

* Nagbibigay ng dokumentasyon para sa materyales na maaaring makipag-ugnayan sa pagkain at mga instruksyon para sa pagre-recycle upang suportahan ang pag-comply sa mga regulasyon sa export

Kung sinusuri mo ang VSP skin-pack o MAP modified-atmosphere na tray na gawa sa papel, mangyaring makipag-ugnayan Sa Amin para sa mga sample at quote. Bisitahin ang aming product page para sa buong detalye ng paper-based MAP & VSP trays.