Blogi

Kasvavan kysynnän myötä kestävän pakkausparannuksen alalla liha-, kalaja valmiiksi valmistettujen aterioiden valmistajat vaihtavat perinteisiä muovilaatikoita paperipohjaisiin MAP-laatikoihin . Muokatun ilmakehän pakkaus (MAP) korvaa laatikon sisällä olevan ilman tarkasti säädetyllä suojakaasuseoksella, joka hidastaa mikrobien kasvua ja pidentää jäähdytetyn tuotteen säilyvyysaikaa. Se soveltuu automatisoituun sinetöintituotantoon, kauppojen näyttelyyn ja brändikuvan vahvistamiseen.

Paperipohjaiset tureshuoltopakkauslaatikot koostuvat pahvialustasta ja toiminnallisista este-kerroksista. Niitä käytetään yhdessä vastaavan kansi-kalvojen kanssa, jolloin saavutetaan pahvialustan antama rakenteellinen jäykkyys sekä kaasuesteominaisuudet täysautomaattisessa korkean nopeuden laatikkojen sinetöintituotannossa. Laatikoiden valinnassa yritysten tulee ottaa kokonaisvaltaisesti huomioon elintarvikeluokka, kuormituspaino, olemassa oleva pakkauskoneisto ja paikalliset jätteidenkäsittelyä koskevat säädökset.

MAP:n toimintaperiaate ja käyttötilanteet

MAP-tekniikalla poistetaan ilmamäinen ilma laatikoista sekoitetulla suojakaasulla, joka hidastaa ruoan hapettumista ja estää bakteerien lisääntymistä. Alle 4 °C:n jäähdytyksessä MAP-pakattu liha säilyy teollisessa massatuotannossa jopa 14 päivää.

Paperipohjaisten MAP-laatikoiden pääkäyttöalueet:

* Tuore liha: sika-, naudan- ja siipikarjalihana

* Kalat ja merituotteet: kala, katkarapu ja muut mereltä peräisin olevat raaka-aineet

* Jäähdytetyt valmiiksi ruoanlaitettavat ateriat ja valmiiksi syötävät herkkupuodin tuotteet

* Valitut hedelmä- ja vihannesvalmisteet sekä jäähdytetyt kevytateria-bento-laatikot

Tarjoamme paperipohjaisia MAP-laatikoita kahdessa muodossa: suorakulmaisessa ja kahdeksankulmaisessa.

(1) Suorakulmainen MAP-paperipohjainen laatikko: standardimuoto sika-, naudan-, jauhettuun lihaan, siipikarjalihanaan ja valmiiksi valmistettuihin ruokiin. Hyvä pinottavuus jatkuvassa korkean tuotantonopeuden sintrausprosessissa. Mahdollistaa brändin, alkuperän ja valmistusohjeiden painamisen; laajalti käytetty elintarviketeollisuudessa ja kauppaketjujen toimitusketjuissa.

(2) Kahdeksankulmainen MAP-paperilaatikko – erottuva ulkonäkö vahvemman hyllyvaikutelman saavuttamiseksi. Räätälöity koko, paksuus ja painokuvio mahdollisia; ideaali vähittäiskaupan brändeille, jotka haluavat ainutlaatuisen pakkaustunnisteen.

Kaksi este-kerroksen rakennetta: puristuspinnoitettu vs irrotettavasti laminoidut paperilaatikot

Este-kerros määrittää laatikon ilmatiukkuuden ja vedenkestävyyden sekä vaikuttaa suoraan myöhempään kierrätykseen ja hävitykseen. Se jakautuu kahteen tyyppiin: yhteensä puristettu kalvo ja irrotettavasti laminoidut kalvot.

Kumpikaan rakenne ei ole yleisesti parempi. Valinta tehdään tuotantolinjan käsittelykapasiteetin, vaaditun säilyvyysajan, jäädytetyn säilytyksen vaatimusten ja myyntialueiden jätteidenhallintalainsäädännön perusteella.

MAP:n ja VSP:n (vacuum skin-packaging) vertailu

Käytä MAP-menetelmää pitkän säilyvyysajan ja suurten erien käsittelyyn. Valitse VSP menetelmä premium-steakille / ohuille lihapaloille, joiden näyttö kaupassa ja lisäarvo ovat tärkeitä.

Tärkeä tarkistus: Yhteensopivuus olemassa olevan koneistonne kanssa

Laitteiden yhteensopivuus on valmistajien tärkein huolenaihe vaihtaessaan pakkausmateriaaleja. Monet tehtaat pelkäävät, että paperipohjaisten laatikoiden käyttö edellyttää kokonaan uuden koneiston hankintaa ja uusien muottien sijoittamista.

Paperipohjaiset MAP-laatikot voidaan sovittaa olemassa olevien laatikko-sulku-koneiden määrittelyihin näytekoekäyntien avulla. Vahvista seuraavat tiedot projektin varhaisessa arvioinnissa:

1. Laatikko-sulku-koneen merkki ja malli

2. Laatikon ulkoinen geometria (pituus × leveys × syvyys) ja yhden laatikon kuormituskapasiteetti

3. Muottien sijoitusmenetelmä ja yhteensopiva kantokalvon lämpösulautuskerros

4. Lämpösulautuslämpötila, -paine, kierrostaajuus ja jatkuvan tuotannon vaatimukset

Tarjoamme fyysisiä näytteitä täyttö-, sulku-, pinont- ja kuljetustesteihin. Irrotettavissa olevien laminoidun version kohdalla varmistetaan irrotusominaisuus. Optimoimme laatikon rakennetta ja sulkuasetuksia kokeilujen palautteen perusteella, jotta pakkausvaihtokustannukset vähenevät.

Kokonaisprojektin toteuttamistyönkulku

Vaatimusten arviointi: Vahvistetaan elintarvikeluokka, kuormituspaino, laatikon mitat, koneen malli, kansi-kalvo ja kohdemarkkinat.

1. Rakenne ja materiaalin valinta: Valitaan suorakulmainen tai kahdeksankulmainen muoto; valitaan puristuspinnoitettu tai irrotettavissa oleva laminoidun esteen ratkaisu; vahvistetaan painatuksen ja lisävarusteiden vaatimukset.

2. Näytteiden valmistus ja konekoe: Suoritetaan täyttö-, sulku-, pudotus- ja pinonttestit fyysisten näytteiden avulla; tarkistetaan irrotusominaisuus laminoidulle versiolle.

3. Dokumentaation tukipalvelut: Toimitetaan elintarvikkeisiin koskevat vaatimustenmukaisuusraportit, materiaalitodistukset ja jätteiden luokittelua koskevat ohjeet.

4. Sarjatuotanto ja toimitus: Aloitetaan sarjatuotanto näytteiden vahvistamisen jälkeen pakkausratkaisun käyttöönottoa varten.

Jos arvioit paperipohjaisia MAP- tai VSP-laatikoita, älä epäröi ota meihin yhteyttä pyytää näytteitä ja teknistä neuvontaa. Katso tuotesivulta täydelliset tiedot paperipohjaisista MAP- ja VSP-laatikoista.