Блог

Поради нарастващия спрос за устойчиво опаковъчно решение, производителите на месо, морски дарове и готови ястия преминават от традиционните пластмасови подложки към картонени подложки за модифицирана атмосфера (MAP) . При модифицираната атмосфера въздухът вътре се заменя с точно измерена защитна газова смес, за да се забави микробното размножаване и да се удължи срокът на годност при хладилни условия. Тя е подходяща за автоматизирани производствени линии за запечатване, търговски дисплеи в супермаркети и подобряване на брандовия имидж.

Тавите за запазване на свежестта въз основа на хартия се състоят от субстрат от картон плюс функционални бариерни слоеве. В комбинация с подходяща капакова фолиева обвивка те осигуряват структурна твърдост от картон и газова бариерна ефективност за напълно автоматизирано производство с висока скорост на запечатване на тави. При избора на тави предприятията трябва да вземат предвид комплексно категорията храни, теглото на товара, наличното опаковъчно оборудване и местните разпоредби относно крайния етап на отпадъците.

Принцип на действие и приложни сценарии на модифицираната атмосфера (MAP)

MAP замества въздуха в тавите със смес от защитни газове, за да забави окисляването на храните и да потисне размножаването на бактерии. При рефрижераторно съхранение при 4 °C месото, опаковано чрез MAP, може да има срок на годност до 14 дни за масово индустриално производство.

Основни области на приложение на тавите за MAP въз основа на хартия:

* Свежо месо: свинско, говеждо, птиче

* Морски продукти: риба, скариди и други морски съставки

* Хладилни готови за готвене ястия и готови за консумация деликатеси

* Избрани плодове и зеленчуци, както и хладилни леки хранителни бенто кутии

Доставяме два вида картонени MAP подноси: правоъгълни и осмоъгълни.

(1) Правоъгълен картонен MAP поднос — стандартна геометрия за свинско, говеждо, месо на филе, птиче месо и готови храни. Добра стабилност при натрупване за непрекъснато производство с висок обем запечатване. Поддържа печат на марка, произход и инструкции за готвене; широко използван от производители на хранителни продукти и вериги от супермаркети.

(2) Осмоъгълен картонен MAP поднос — отличаващ се външен вид за по-силно визуално изтъкване на рафта. Възможни са персонализирани размери, грамаж и печатни шарки — идеален за търговски марки, които търсят уникална идентичност на опаковката.

Две структури на бариерния слой: екструзионно покрити и ламинирани с отделящ се филм картонени подноси.

Бариерният слой определя въздушната непроницаемост и водоустойчивостта на подноса и пряко влияе върху последващото рециклиране и отстраняване. Той се разделя на два типа: интегриран филм чрез съвместна екструзия и ламиниран филм с възможност за отделяне.

Нито една от двете структури не е универсално по-добра. Изборът трябва да се прави въз основа на производителността на производствената линия, необходимия срок на годност, изискванията за замразено съхранение и законодателството за управление на отпадъците в териториите за продажби.

Сравнение между MAP и VSP (вакуумно опакетиране с прилепващ филм)

Приоритизирайте MAP за дълъг срок на годност и обработка на големи партиди. Изберете VSP за премиални стекове / тънко нарязано месо, като фокусът е върху търговската презентация по рафтовете и добавената стойност.

Критична проверка: Съвместимост с вашето съществуващо оборудване

Съвместимостта с оборудването е основната загриженост за производителите, които преминават към нови опаковъчни материали. Много фабрики се безпокоят, че прилагането на картонени подложки изисква пълна замяна на машините и инвестиции в нови форми.

Картонените MAP подложки могат да отговарят на съществуващите спецификации за запечатване на подложки чрез пробни изпитания. Потвърдете по-долу информацията по време на ранния етап на оценката на проекта:

1. Марка и модел на машината за запечатване на подноси

2. Външни геометрични размери на подноса – дължина × ширина × дълбочина; товароподемност на един поднос

3. Метод за позициониране на формата и съвместим слой за топлинно запечатване на капак-фолиото

4. Температура, налягане и скорост на цикъла при топлинно запечатване; изискване за непрекъснато производство

Предоставяме физически проби за изпитания на пълнене, запечатване, стапане и транспортиране. При версиите с отлепващ се ламинат проверяваме ефективността на отлепването. Оптимизираме конструкцията на подноса и параметрите за запечатване въз основа на резултатите от изпитанията, за да намалим разходите при преминаване към нова опаковка.

Пълен работен процес за внедряване на проекта

Оценка на изискванията: потвърждение на категорията храни, теглото при пълнене, размерите на подноса, модела на машината, капак-фолиото и целевия пазар за продажби.

1. Избор на конструкция и материал: избор между правоъгълна или осмоъгълна форма; избор на бариерно решение чрез екструзионно покритие или отлепващ се ламинат; потвърждение на изискванията за печат и аксесоари.

2. Избор на проби и изпитване с машина: Изпълнение на пълнене, запечатване, тест за падане и тест за стабилност при натрупване с физически проби; проверка на свойството за отлепяне при ламинирани типове.

3. Поддръжка чрез документация: Предоставяне на доклади за съответствие с изискванията за контакт с храни, сертификати за материали и насоки за класификация на отпадъците.

4. Масово производство и доставка: Масово производство след потвърждение на пробите за внедряване на опаковъчното решение.

Ако оценявате опции за MAP или VSP подноси въз основа на хартия, не се колебайте да свържете се с нас за проби и технически консултации. Посетете нашата страница с продукти за пълна информация относно MAP и VSP подноси въз основа на хартия.