Bloc

Amb la demanda creixent d’una millora de l’envasat sostenible, els fabricants de carn, marisc i plats preparats estan substituint progressivament les safates de plàstic convencionals per safates de MAP basades en paper . L’envasat en atmosfera modificada substitueix l’aire interior per una mescla de gasos protectors calibrada per reduir el creixement microbià i allargar la vida útil refrigerada. És compatible amb la producció automatitzada d’envasat, la presentació al detall en supermercats i la millora de la imatge de marca.

Les safates de paper per a mantenir la frescor estan compostes per un suport de cartó més capes funcionals de barrera. Acompanyades d'una pel·lícula de tancament adequada, ofereixen rigidesa estructural gràcies al cartó i un rendiment de barrera contra gasos per a la producció totalment automàtica i d'alta velocitat de sellat de safates. En seleccionar les safates, les empreses han de considerar exhaustivament la categoria d'aliments, el pes de càrrega, les màquines d'envasat existents i la normativa local sobre fi de residus.

Principi de funcionament i escenaris d'aplicació de l'EMAP

L'EMAP substitueix l'aire interior de les safates per una barreja de gasos protectors per retardar l'oxidació dels aliments i suprimir la reproducció bacteriana. Sota refrigeració a 4 °C, la carn envasada amb EMAP pot arribar a una vida útil de fins a 14 dies per a la producció industrial massiva.

Aplicacions principals de les safates d'EMAP de paper:

* Carn fresca: porc, vedella i aviram

* Marisc: peix, gamba i altres ingredients d'origen marí

* Plats preparats refrigerats per cuinar i plats preparats per menjar directament (delicatessen)

* Determinats productes hortofruícoles i safates lleugeres refrigerades (bento)

Subministrem dos formats de safates MAP basades en paper: rectangulars i octogonals.

(1) Safata MAP basada en paper rectangular Geometria estàndard per a carn de porc, carn de vedella, carn picada, carn d’aus i aliments preparats. Bon estat d’apilament per a la producció contínua de segellat d’alta capacitat. Admet impressió de marca, origen i instruccions de cuinat; àmpliament adoptada per processadors alimentaris i cadenes d’aprovisionament de supermercats.

(2) Safata MAP basada en paper octogonal Aspecte diferenciat per a un efecte més destacat a l’expositor. Mides personalitzables, gramatge i patrons d’impressió disponibles; ideal per a marques comercials que busquen una identitat d’embalatge única.

Dues estructures de capa barrera: safates basades en paper amb revestiment per extrusió respecte a safates basades en paper laminades despullables.

La capa barrera determina l’estanquitat i la resistència a l’aigua de la safata, i afecta directament el reciclatge i la gestió posteriors. Es divideix en dos tipus: integració per extrusió coextrudida i laminat despullable.

Cap de les dues estructures és universalment superior. Trieu-ne una segons la capacitat de producció de la línia, la vida útil requerida, la necessitat d’emmagatzematge congelat i la legislació sobre gestió de residus als territoris de venda.

Comparació entre MAP i VSP (embalatge sota buit amb film ajustat)

Donar preferència a la MAP per a una vida útil llarga i el processament de grans lots. Seleccionar la VSP per a filets premium o carn tallada prima, centrant-se en la presentació a l’escaparate i en el valor afegit.

Comprovació crítica: compatibilitat amb les vostres màquines existents

La compatibilitat de l’equipament és la principal preocupació dels fabricants que canvien de material d’envasament. Moltes fàbriques temen que adoptar safates de paper requereixi substituir completament les màquines i invertir en nous motlles.

Els safats de MAP basats en paper poden adaptar-se a les especificacions existents de les màquines selladores de safats mitjançant proves amb mostres. Confirmeu la informació següent durant l’avaluació inicial del projecte:

1. Marca i model de la màquina selladora de safats

2. Geometria exterior del safat: llargada × amplada × profunditat; capacitat de càrrega per safat individual

3. Mètode de posicionament del motlle i capa termosellable compatible de la làmina de tancament

4. Temperatura, pressió i velocitat del cicle de termosellat, així com els requisits de producció contínua

Ofereixem mostres físiques per fer proves de farciment, sellat, apilament i transport. Per les versions laminades despullables, cal validar el rendiment de despullament. Optimitzem la construcció del safat i els paràmetres de sellat segons els resultats de les proves, per reduir els costos associats al canvi d’embalatge.

Procés complet d’execució del projecte

Avaluació dels requisits: confirmar la categoria d’aliments, el pes de càrrega, les dimensions del safat, el model de màquina, la làmina de tancament i el mercat objectiu de vendes.

1. Estructura i selecció de materials: Trieu una forma rectangular o octogonal; seleccioneu una solució de barrera per extrusió revestida o laminada despullable; confirmeu els requisits d’impressió i d’accessoris.

2. Mostres i proves en màquina: Realitzeu proves de farciment, segellat, caiguda i apilament amb mostres físiques; verifiqueu la propietat de despullament per al tipus laminat.

3. Suport documental: Proporcioneu informes de conformitat per al contacte amb aliments, certificats de materials i orientació sobre la classificació dels residus.

4. Producció massiva i lliurament: Fabricació massiva un cop confirmades les mostres, per a la posada en marxa de la solució d’envasament.

Si està avaluant opcions de safates MAP o VSP basades en paper, no dubti a contacteu-nos sol·licitar mostres i assessorament tècnic. Visiti la nostra pàgina de productes per obtenir tots els detalls sobre les safates MAP i VSP basades en paper.